Das perfekte Dinner in Münster: Kulinarische Highlights vom 2. bis 6. September
Teilnehmer und Menüs
Vom 2. bis 6. September 2023 heißt es wieder "Das perfekte Dinner" in Münster. Fünf Hobbyköche aus der westfälischen Stadt treten an, um ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen. Die Teilnehmer und ihre Menüs im Überblick:
- Montag, 2. September: Julia (28) serviert ein Vier-Gänge-Menü mit westfälischen Spezialitäten.
- Dienstag, 3. September: Michael (35) kocht ein mediterranes Menü mit frischen Zutaten.
- Mittwoch, 4. September: Sarah (42) überrascht mit einem asiatisch inspirierten Menü mit exotischen Aromen.
- Donnerstag, 5. September: Thomas (50) verwöhnt seine Gäste mit einem klassischen französischen Menü.
- Freitag, 6. September: Lena (25) schließt die Woche mit einem modernen Menü mit regionalen Produkten ab.
Julias westfälisches Menü
Julia eröffnet die Woche mit einem Menü, das die kulinarischen Traditionen Westfalens widerspiegelt. Zur Vorspeise serviert sie einen deftigen Pumpernickel-Salat mit gebratenem Speck. Der Hauptgang besteht aus herzhaftem Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl. Als Dessert verwöhnt Julia ihre Gäste mit einem süßen Milchreis mit Zimt und Zucker.
Michaels mediterranes Menü
Am Dienstag lädt Michael zu einer kulinarischen Reise ans Mittelmeer ein. Er beginnt mit einer leichten Vorspeise aus gegrilltem Gemüse mit Feta und Oliven. Als Hauptgericht serviert er Dorade mit mediterranen Kräutern, die auf gegrilltem Gemüsebett angerichtet wird. Den Abschluss bildet ein erfrischendes Zitronensorbet mit Minze.
Sarahs asiatisches Menü
Sarah entführt ihre Mitstreiter am Mittwoch nach Asien. Als Vorspeise serviert sie knusprige Frühlingsrollen mit einer süß-sauren Soße. Der Hauptgang ist ein aromatisches Curry mit Hühnchen, Gemüse und Jasminreis. Abgerundet wird das Menü mit einem exotischen Mango-Lassi.
Thomas' französisches Menü
Thomas setzt am Donnerstag auf klassische französische Küche. Zur Vorspeise serviert er eine elegante Quiche Lorraine mit Salat. Als Hauptgericht verwöhnt er seine Gäste mit einem zarten Coq au Vin, der mit Rotwein, Champignons und Zwiebeln zubereitet wird. Den süßen Abschluss bildet eine Crème brûlée mit karamellisierter Oberfläche.
Lenas modernes Menü
Lena schließt die Woche mit einem modernen Menü ab, das regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt. Als Vorspeise serviert sie einen erfrischenden Spargelsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen. Der Hauptgang besteht aus einem saftigen Schweinefilet mit Kartoffelgratin und gebratenem Gemüse. Als Dessert verwöhnt Lena ihre Gäste mit einem cremigen Schokoladenmousse mit Minze.
Wer das "Perfekte Dinner" in Münster live mitverfolgen möchte, kann dies vom 2. bis 6. September täglich um 19:00 Uhr auf VOX tun. Die Wiederholungen der Folgen sind auf TVNOW verfügbar.
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